ملف حلوياتي لشهر رمضان بالصور


حلا الكيك بالشوكليت





الطبقه الاولى :
كيك سويسرول مقطع دوائر ويرص في صينيه
الطبقه التانيه :
في الخلاط 2 علبه قشطه + 4 ظروف دريم ويب + ملعقه كبيره نكافيه
وتوضع على الكيك ..
الطبقه الثالثه :
نذوب 3 ملاعق نشا كبيره في كأس ماء فاتر ثم نضعه في قدر ويضاف له ظرف كريم كراميل و3 ملاعق كبيره شوكليت ..
وتحرك جيدا حتى تذوب وتصب على الطقه التانيه برفق
ثم ندخلها الثلاجه حتى تتماسك ..
وتخرج وقت التقديم ..
وبالعافيه ..






تشيز كيك بالتوت ..





الطبقه الاولى :
2 بسكويت مطحون + زبده مذوبه
تخلط ع بعض وتفرد في الصينيه ..
نغلف الصينيه من الخارج بالقصدير .
الطبقه التانيه:
2 علبه جبنه فيلادلفيا
3 بيضات
ملعقه ونص دقيق
ثلاثه ارباع الكوب سكر مطحون
ملعقه صغيرة فانيليا
بشر ليمون
ربع كوب كريمه خفق
تخلط جميعا بالخلاط ..
وتضاف للبسكويت
وتوضع الصينيه بحمام مائي لمدة 45 دقيقه
او حتى تستوي
تخرج من الفرن وتترك لتبرد
ثم نضع صوص التوت على الوجه ..
انا ذوبت جيلي توت وحطيتو عالوجه ..
وتدخل الثلاجه حتى تبرد ..
تقريبا 3 ساعات ..
وتقدم وبالعافيه ..






تشيز كيك بالفول السوداني







انصحكم تجربوووووووووونه ..
لانو بجد وااااو ..
طعم يدوخ ..
اخدت الطريقه من الاخت شذى 2004
مع شوي تعديلات من عندي *_~
نبدأ
الطبقه الاولى :
القاعده:
6 مغلفات من بسكويت الاوريو مطحونه مع اصبع زبده مذوب
وتغلف الصينيه من الخارج بالقصدير ..
الطبقه التانيه :
زبدة الفول السوداني نسخنها عشان تذوب
ونحط طبقه بسيطه عالبسكويت ..
الطبقه الثالثه :
3 بيضات
ملعقه فانيليا
ثلاثه ارباع كوب سكر مطحون
نص كوب كريمه خفق
ملعقتي دقيق
2 علبه جبن فيلادلفيا
وتخلط جميعها بالخلاط ..
وتفرد عالطبقه التانيه ..
وتدخل الفرن بحمام مائي لمده 45 دقيقه او حتى تستوي ..
ثم تخرج وتبرد
الطبقه الاخيره:
نذوب 6 مارس + علبة قشطه
وتوضع على الطبقه الثالثه وترش بالفول السوداني المجروش
وتزين بالهيرشي ..
تدخل الثلاجه وتبرد ..
وبالعافيه ..







حلا البف باستري بالقشطه





نقطع البف باستري مستطيلات
القطعه المربع 3 مستطيلات ..
تدخل الفرن حتى تستوي ..
نجهز الحشوه
كوب حليب + 2 ملعقه نشا + 1 ملعقه فانيليا +
بيضه + ثلاث ارباع بيالة شاي سكر
تخلط جميعها عالنار حتى تثقل
وتخرج البف باستري وتحشى من المنتصف
ويرش الوجه بالسكر المطحون
وبالعافيه ..






حلى الكيك بالشمام





نسوي كيك جاهز بنكهة الفانيلا ..
الطبقه الثانيه :
كاس ماء + ظرف كريم كراميل + نكهة شمام ملعقه ..
او ممكن تحطي قطع شمام صغيره ..
تخلط عالنار لمدة 5 دقايق ..
وتصب عالكيك بعدما يبرد ..
وتدخل الثلاجه حتى تبرد ..
الطبقه الاخيره نسوي جيلي بنكهة البرتقال
ويوضع على الطبقه التانيه ويدخل الثلاجه حتى يبرد ..
ويقدم وبالعافيه ..