|
|
|
|
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
| أضيف في: 6-9-1430هـ | ||||
|---|---|---|---|---|
صحن دجاج مفروم خمس شرائح خبز توست مفرومة بيضة بصلة مفرومة زنجبيل مفروم ثوم مفروم فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغبة) ملعقة بهارات كاري ملح وفلفل * - * - * الطريقة : اخلطي المقادير السابقة كلها مع بعض .. ثم كوريها بيدك .. صفيها بصينية ودخليها الفريزر نص ساعة تقريبا لين تتماسك.. ![]() ثم اقليها .. وحطيها على ورق نشاف ![]() اتركيها على جنب شوي على بال ما نسوي الصلصة .. * - * - * مقاديرها : ملعقة زيت بصلة مفرومة أو مقطعة جوانح (حسب رغبتك) فلفل بارد مقطع أعواد فلفل حار مفروم ثوم مفروم زنجبيل مفروم علبة زبادي.. مخلوطة مع 3 م.ك صلصة طماطم كوب حليب جوز الهند (هو يجي بودرة تحلينها بمويه) ملعقة بهارات كاري ملح وفلفل ماء * - * - * طريقتها : أكيد البداية بالزيت ثم تحميس البصل والثوم والزنجبيل معاه .. ثم إضافة الفلفل الحار والبارد .. ثم إضافة خليط الزبادي وصلصة الطماطم .. أضيفي البهارات والملح والفلفل ( أنا حطيت فلفل أحمر مطحون ) .. سقطي الكرات وحده وحده .. أضيفي شوية ماء .. اتركي المزيج يغلي .. أضيفي حليب جوز الهند آخر شي .. وهذا شكله عند التقديم .. ![]() يقترح تقديمه مع رز أبيض أو مع خبز .. وصحتين وعافية ** ملاحظة : كثرة البهارات في الطبق طبعاً لكونه طبق "هندي". |
||||
| الكاتب: قصيمية |
|
|
|
|
|
خيارات الدرس : |
||||