موسوعة الطبخ » حلويات » كاسترد جوز الهند بالكريمة
 كاسترد جوز الهند بالكريمة |
أضيف في: 2-8-1426هـ | |||
|---|---|---|---|---|
كاسترد جوز الهند بالكريمة  المقادير : - 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397ع) - 10 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند - 4 بيضات - بضع قطرات من الفانيليا - 75 غرام سكر بني ناعم - 4/1+ 5 ملاعق كبيرة سكر بني - شرائح مانجا طازجة أو معلبة الطريقة : - يسخن حليب نستله المكثف المحلى في وعاء صغير لما قبل الغليان ثم يضاف إليه حليب جوز الهند ماجـي - يخلط البيض والفانيليا والسكر البني قليلاً - ثم يضاف إلى المزيج حليب جوز الهند الساخن مع التحريك - يصب الكاسترد في 6 صحون صغيرة - ثم توضع الصحون في وعاء كبير مع كمية من الماء الساخن يصل ارتفاعها إلى نصف جوانب الصحون - يوضع الوعاء الكبير وبه الصحون في فرن ساخن (150 درجة مئوية) لمدة 25 - 30 دقيقة - يزين الكاسترد بالسكر البني ويوضع في الفرن حتى يبدأ السكر في الذوبان والاحمرار - يترك الكاسترد ليبرد ثم يقدم مع شرائح المانجا عوافي عليكم |
||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
