موسوعة الطبخ » معجنات » فطيرة التونة والخضر
 فطيرة التونة والخضر |
أضيف في: 1-8-1426هـ | |||
|---|---|---|---|---|
فطيرة التونة والخضر  المقادير : ربع كيلو دقيق . 3 ملاعق زبد . 3 حبات بصل أخضر مفرومة . 3 حبات بطاطس مطبوخة ومقطعة الى مربعات صغيرة . حفنة صغيرة من البازلاء . ملعقة من صلصة الكاري الحار . علبة من سمك التونة مصفاة من الماء ومفتت لقطع متوسطة . ملعقة كزبرة مفرومة . بيضة مخفوقة . الطريقة : 1)اخلطي الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصلي على عجين متماسك ، غطيه ثم اتركيه جانبا . 2) مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ، ثم قطعيه الى ست دوائر متساوية . احشيه بخليط الخضر من جهة الوسط ، ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد ، وأقفلي حبات العجين مثلما توضح الصورة . 3)ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ، ثم ادهنيها بالبيض . دعيها تنضج داخل فرن ساخن مدة 20 دقيقة ، ثم قدميها ساخنة للضيوف . عوافي عليكم |
||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
