السمبوسه المقرمشه



السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة.."

هذي طال عمركم السمبوسه المقرمشه "

نبدأ على بركه الله.."


-_-


المقادير.."
طحين حسب الكمية .."
شوي زيت .."
رشة ملح .."
ماء يكفي للعجن .."
تترك العجينه ساعه ترتاح.."

الحشوة.."
لحم مفروم *بصل مفروم* بقدونس اوكزبرة مفروم *
الطريقه.."
نحمس اللحم اولا ثم نضيف البصل والبهارات حسب الرغبه.."
كمون *فلفل اسود واحمر*

اذااستوت اللحمة.."

نضع الكزبرة ونطفي النار.."

تفرد العجينه حتى تصبح خفيفه مره.."




تشكل مثلثات او نص دائره.."







ثم تغلى بالزيت ساااخن ماااره ثم تقلب على طوول حتى تحمر.."




وهذا شكلها النهائي.."



وبالعافيه عليكم.