موسوعة الطبخ » المطبخ السعودي » كبسة ذبيحة لحم هرفي على كيف كيوفك

كبسة ذبيحة لحم هرفي على كيف كيوفك				أضيف في: 22-8-1430هـ
كبسة ذبيحة لحم هرفي على كيف كيوفك [CENTER]عشانا اليوم الأربعاء بالمخيم 21 / 8 /1430 خروفين لبانيات على الكيف (مزمزه) المقادير بصل .طماطم .بهارات.ملح.ورق غار.دارسين.ماجي أبيض.فلفل حار.زبيب طريقتي المعتاده تختلف عن الجميع وهي وضع الماء بالقدر ومن ثم وضع اللحم وأول ما يفوح الماء نضع جميع المقادير عدا الزبيب هذه الصوره توضح عند غليان القدر وبعد ما يفوح نضع جميع المقادير وهذه الصوره تبين عندما وضعت المقادير وبعد ساعه ونص تم إخراج اللحم بقدر ثاني ليتم وضع الرز بعد وضع الرز يكون على نار متوسطه وبعد ما تنشف المويه عن سطح الرز نقصر ع النار للآخر نضع على الرز زبيب وصفارالزعفران ونغطيه بقصدير لمدة 20دقيقه وهذي النتيجة صوره عن قرب للرز تم وضع الرز واللحم وتم تقطيع البصل والطماطم والخيار ( طريقه معتاده ) وعليكم بالعافيه اخوكم رعد الصحراء [/CENTER]
الكاتب: رعد الصحراء
خيارات الطبخه :  ارسلي الطبخه لصديقتك   طباعة الطبخه   حفظ الطبخه كملف Word   حفظ الطبخه كملف PDF