المنتديات شاركوا بمنتدى الطبخ وصفات العضوات منتدى المطبخ المغربي فيديو طبخ
التسجيل بالمنتديات طريقة التسجيل تحميل كتب الطبخ العاب بنات راديو بث مباشر
   Portugal_cooking_recipes   China_cooking_recipes   English_cooking_recipes   French_cooking_recipes   Germany_cooking_recipes   Italy_cooking_recipes   Korea_cooking_recipes   Spain_cooking_recipes

ضعي موقع موسوعة الطبخ في المفضلة


موسوعة الطبخ » المطبخ التونسي » الهريسة التونسية

 الهريسة التونسية  أضيف في: 14-8-1430هـ

الهريسة التونسية

-نشتري الفلفل بكمية كبيرة كل سنة


http://img5.imageshack.us/img5/3907/1he2.png


نتركه ليجف تحت الشمس مدة أسبوع تقريب


ننزع منه بذوره و أطرافه الخضراء (الرؤوس)


http://img12.imageshack.us/img12/7841/2wp5.jpg

ننقعه في الماء قليلا


http://img124.imageshack.us/img124/4996/3qw0.jpg


نحضر البهارات اللازمة: ملح + ثوم + كروية + كزبرة جافة




نفرمه بالمفرمة اليدوية التقليدية


http://img36.imageshack.us/img36/513/4sr8.jpg



http://img11.imageshack.us/img11/8672/5we0.jpg


و لا ننسى زيت الزيتون بكمية كافية كي نخفف من حدة حرارة الهريسة


http://img36.imageshack.us/img36/2332/7pz8.jpg


http://img12.imageshack.us/img12/7135/8jx0.jpg

نضع الهريسة في قوارير بلورية في الثلاجة للاستهلاك واحدة تلو الأخرى. و إذا ما نفذت نعيد إعداد الهريسة كما شرحنا من الفلفل المجفف المخزن.


http://img11.imageshack.us/img11/4931/9gm9.jpg





ممكن تعملو منها صندويتشات او تطبخو بيها اكلات حارة



الكاتب: دقاش انقر هنا لمراسلة دقاش  أنقر هنا للإنتقال إلى موقع دقاش  إضافة للمفضلة إضافة لمفضلة Google إضافة لمفضلة Delicious إضافة لمفضلة Digg إضافة لمفضلة Facebook
خيارات الطبخه :  ارسلي الطبخه لصديقتك   طباعة الطبخه   حفظ الطبخه كملف Word   حفظ الطبخه كملف PDF
موقع موسوعة الطبخ على تويتر موسوعة الطبخ على الفيس بوك