[CENTER]العدس بالخضر
[/CENTER]
[CENTER]عدس
[/CENTER]
[CENTER]بطاطس مقطعه
[/CENTER]
[CENTER]جزر مقطع
[/CENTER]
[CENTER]قرع اخضر مقطع 'كوسا)
[/CENTER]
[CENTER]لفت مقطع
[/CENTER]
[CENTER]قرع احمر مقطع مكعبات
[/CENTER]
[CENTER]ثوم مهروس
[/CENTER]
[CENTER]بصل مفروم
[/CENTER]
[CENTER]طماطم مطعبات
[/CENTER]
[CENTER]فلفل احمر حلو او اخضر مقطع صغير
معدنوس مفروم ناعم
[/CENTER]
[CENTER]ورق غار
[/CENTER]
[CENTER]زيت زيتون
[/CENTER]
[CENTER]ملح زنجبيل فلفل احمر حلو فلفل اسود كمون زعفران
[/CENTER]
[CENTER]الطريقه
[/CENTER]
[CENTER]نقلي البصل مع الثوم في زيت الزيتون ونضيف التوابل والطماطم والفلفل
نضيف الجزر واللفت مع التحريك
[/CENTER]
[CENTER]نضيف مقدار من الماء لنضج الخضر والعدس
[/CENTER]
[CENTER]نضيف العدس الى الطنجره
[/CENTER]
[CENTER]بعد ربع ساعه نضيف البطاطس والقرع بنوعيه
[/CENTER]
[CENTER]عند التقديم نضيف ملعقة كمون وزيت زيتون ونحرك برفق ويقدم مع الفلفل الحار الصغير

[/CENTER]
|