الفطائر المصرية - بيتزا بلدى

هلا حببياتى جايبلكم اليوم طريقة البيتزا البلدى
نيجى للمقادير
3كوب وتلاتة اربع دقيق

كوب الا ربع ماء معلقة ملح صغيرة

وكما قرات اهم حاجة فى العجينة هيا طريقة عجنها

وبتاخد بالعجانة حوالى ربع ساعة

وباليد حوالى ساعة الا ربع (45)دقيقة

*يجب ان تكون العجينة بعد عجنها مطاطية مثل اللبنانة يعنى اما تشديها

متتقطعش منك

*وبعد مخلصنا عجنها عملنها 5 كور كدة صغيرين

زى دول كدة






ودى يابنات الحشوات






نفرد العجينة ونعملها طبقة رقيقة جدا زى دى






وبعدين نحط الحشوة






انا حطيت هنا لحم مفروم وجبن كرفت

ونقوم بطيها من الاربع جوانب زى كدة











وبعدين ندخلها الفرن حوالى 10 دقائق

ونخرجها ونحط عليها باقى الخلطة فلفل اخضر وطماطم وزيتون وبيض من فوق

وجبنة رومى

وكمان عملت واحدة بالعسل والقشطة (حلوة يعنى )

ودة شكلها النهائى












ادعولى بالذرية الصالحة
والشفاء انا ووالدتى وستى

وادعوا لوالدى بالرحمة