موسوعة الطبخ » حلويات » بودينغ على الطريقة العمانية
 بودينغ على الطريقة العمانية |
أضيف في: 30-7-1426هـ | |||
|---|---|---|---|---|
بودينغ على الطريقة العمانية  المقادير : - علبة واحدة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى - 7 بيضات - 2/1 كوب أو 100 غرام من الزبدة المفرومة - كوب واحد أو 250 مل من الحليب - ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا - برش حامض - كوب واحد من المكسّرات المشكّلة المفرومة فرماً ناعماً الطريقة : - تُمزج كافة المكوّنات بعضها مع بعض، باستثناء المكسّرات، في وعاء كبير. - يوضع خليط البيض في قدر كبيرة غير لاصقة، ويُحرّك على نار خفيفة باستعمال ملعقة خشبيّة مسطّحة لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتّى يبدأ الخليط بالاشتداد. - تُضاف المكسّرات مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق إضافية أو حتّى يشتدّ المزيج جيداً. - يُرفع عن النار ويوضع في طبق للتقديم. يُترك البودينغ جانباً حتّى يبرد قليلاً ثم يوضع في البرّاد. - يُزيّن بالفستق المطحون ويُقدّم مع القليل من القطر على الوجه. عوافي عليكم |
||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
