المنتديات شاركوا بمنتدى الطبخ وصفات العضوات منتدى المطبخ المغربي فيديو طبخ
التسجيل بالمنتديات طريقة التسجيل تحميل كتب الطبخ العاب بنات راديو بث مباشر
   Portugal_cooking_recipes   China_cooking_recipes   English_cooking_recipes   French_cooking_recipes   Germany_cooking_recipes   Italy_cooking_recipes   Korea_cooking_recipes   Spain_cooking_recipes

ضعي موقع موسوعة الطبخ في المفضلة


موسوعة الطبخ » المطبخ العراقي » رز بالباقلاء (تمن باجلا) من المطبخ العراقي

 رز بالباقلاء (تمن باجلا) من المطبخ العراقي  أضيف في: 11-1-1430هـ

رز بالباقلاء (تمن باجلا) من المطبخ العراقي


http://www.qassimy.com/up/users/moh/ummostfa.jpg

رز بالباقلاء (تمن باجلا)



المقادير:

2 كوب رز ،1 بصله كبيره ،2 ملعقة اكل زيت ،1 مكعب ماجي ،2/1 كوب شبنت ،2/1 ملعقة اكل ملح ، 2/1 كيلو لحم غنم (مقطع) ،1 كيس باقلاء (400 غرام) ،2 فص ثوم ،2ونصف كوب ماء .



طريقة العمل:

1. نسلق اللحم

. نغسل الرز جيدا بالماء الفاترونضعه جانبا.2

3. يفرم البصل والثوم ناعما.

4 نضع الزيت في قدر متوسط الحجم ويوضع على النار.

5. عندما يسخن الزيت نضع البص المفروم مع الثوم ونبدا بالتحريك حتى يصبح لون البصل ذهبي.

6. نضيف الماء الى المزيج وعندما يبدا بالغليان نضيف له الملح ومكعب الماجي ونتركه لمده دقيقه.

7. نضيف الرز مع التحريك وبعد مرور دقيقتين تقريبا نضيف الباقلاء (بعد تفليسهامن قشورها) ونتركه حتى يتبخر الماء.

8.نقلل درجه حرارة النار بحيث تكون هادئه ونضيف الشبنت واللحم ونترك القدر لمدة 20 دقيقه مع مراعاة التحريك كل 10 دقائق.

9. نضعه في صينه ويقدم حارا.

وبالف عافيه .

ام مصطفى

الكاتب: ام مصطفى انقر هنا لمراسلة ام مصطفى أنقر هنا للإنتقال إلى موقع ام مصطفى إضافة للمفضلة إضافة لمفضلة Google إضافة لمفضلة Delicious إضافة لمفضلة Digg إضافة لمفضلة Facebook
خيارات الطبخه :  ارسلي الطبخه لصديقتك   طباعة الطبخه   حفظ الطبخه كملف Word   حفظ الطبخه كملف PDF
موقع موسوعة الطبخ على تويتر موسوعة الطبخ على الفيس بوك