ربع كيلو دقيق ابيض
نصف ملعقة ملح
ماء للعجن


نعجن العجين و يجمع بقليل زيت و يكور و يترك يرتاح قليلا ليسهل تبسيطه




حشوة المسمن

*********

نحشوها بالخليع دون اضافة اي شئ








نبسط العجينة بقليل من الزيت و تحشى بالخليع و تغلق بالطريقة التي تحبين
و توضع في المقلاة و تقلب على الجانبين حتى تتحمر ويقدم مع الشاي ساااخن




الاخوات من دول المغرب العربي
ارحب باقتراحاتكم وملاحظاتكم
m-q-9@hotmail.com