موسوعة الطبخ » المطبخ المغربي » زعلوك الجزر و زعلوك الكرعة وزعلوك الشفلور اي الزهرة

زعلوك الجزر و زعلوك الكرعة وزعلوك الشفلور اي الزهرة				أضيف في: 6-12-1429هـ
سلطة وسلطات .. زعلوك الجزر و زعلوك الكرعة وزعلوك الشفلور اي الزهرة [SIZE=5]زعلوك الجزر في مقلاة نضع الزبدة والثوم والخل يسلق الجزر في الماء والملح ثم يهرس بعد ان يصفي من الماء ويضاف الى المقلاة ويقلب الكل جيدا يقدم في صحن ويزين بالمعدنوس والزيتون [/SIZE][SIZE=5]زعلوك الكرعة نقشر الكرعة ونضعها تنضج على البخار ثم نضعها في مقلاة مع ملعقة من السكر والملح والزبدة وقرفة تهرس جيدا ثم نتركها فوق النار حتى يجف الماء ثم نضيف قليل من العسل تقدم مزينة بالسمسم والجوز [/SIZE][SIZE=5]زعلوك الشفلور اي الزهرة في مقلاة نضع الزبدة والملح وقزبور ومعدنوس وابزاروالثوم ثم نضيف الشفلور المسلوق في الماء والملح نهرس الشفلور ونحرك الكل جيدا ونتركه فوق النار حتى يجف الماء الذي خرج من الشفلور يقدم مزين بالحامض المرقد والزيتون [/SIZE]
الكاتب: ifni
خيارات الطبخه :  ارسلي الطبخه لصديقتك   طباعة الطبخه   حفظ الطبخه كملف Word   حفظ الطبخه كملف PDF