|
|
 |
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
|
|
|
|
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
 موسوكا من فلسطين |
أضيف في: 27-11-1429هـ | |||
|---|---|---|---|---|
| المقادير: غرام لحم مفرومة ناعم كوب طحين 2حبة بادنجان كبير مقطع الى شرائح دائرية 6حبات كوسا مقطع شرائح طوليا 2ملعقة كبير بصل مفرومة ناعم كوب ونصف بندورة كونكاسيه 3اكواب زيت نباتي 1ملعقة كبيرة ثوم مدقوق 2ملعقة كبيرة زبدة 3\1 كوب صتوبر 4 اكواب صلصة البشاميل ملح حسب الرغبة 1كوب مرقة عظام البقر او ماجي عادي الطريقة: نسخن الزيت في الطنجرة وثم نضع البصل ونحرك حتي يصفر وثم نضع اللحم ونحرك حتي تستوى نصف سواء ثم نضع الطاطم والصنوبر والملح ونحرك ثم نغطي الطنجرة لمدة 10-15 دقيقة في هدا الاثناء نقوم بسلق الكوسا ونقلي البادنجان الدي غلفناه بطحين حتي ما يتكسر اثناء الطبخ واهم شي لا نقشر البادنجان ثم ندهن قعر صنية الفرن( بايركس)بالزبدة والثوم نضع طبقةمن البادنجان وفوقها طبقة من خلطط اللحم والطماطم والصنوبر ثم نضع الكوسا المسلوق والمصفى ثم ما تبقى من الخلطة ثم نضع ما تبقى من البادنجان نرش السطح بي مكعاب الماجي مع نصف كاس ماء ثم نضع طبقة الباشميل وقليل من الجبن المبشور وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة او حتى يتحمر الوجه والف صحه وهنا  |
||||
| الكاتب: ام زايد |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
