موسوعة الطبخ » حلويات » حلوى الشعير
 حلوى الشعير |
أضيف في: 26-7-1426هـ | |||
|---|---|---|---|---|
حلوى الشعير  المقادير : - كوب واحد / 200 غرام من الشعير - ملعقة كبيرة من الزبدة - 4/1 كوب / 25 غرام من رقاقات اللوز - 4/1 كوب / 40 غرام من الزبيب - 8 حبّات طازجة من التمر المستخرج منه النوى والمفروم - علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى - ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا - كوب واحد / 250 مل من الماء - ملعقة كبيرة من ماء الورد الطريقة : - يُطهى الشعير في الماء المغلي لمدّة 45 دقيقة أو حتّى ينضج. يُرفع عن النار ويُصفى. - تُذوّب الزبدة في مقلاة. تُضاف إليها رقاقات اللوز وتُقلى على نار منخفضة الحرارة مع الستمرار في التحريك لمدّة 4 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. - يُضاف الزبيب مع التمر ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقة إضافية. يُضاف حليب نستله المكثّف المحلّى مع مسحوق الفانيلا والماء، ثم يُضاف الشعير المطهو إلى المقلاة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدّة 4 دقائق. - يُضاف ماء الورد ويُحرّك المزيج جيداً ثم يُرفع عن النار ويُسكب في أكواب. - تُزيّن الحلوى بالتمر المقطّع واللوز وتُقدّم. عوافي عليكم |
||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
