|
|
 |
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
|
|
|
|
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
 المعكرونة التونسية وتسمى المقرونة |
أضيف في: 20-10-1429هـ | |||
|---|---|---|---|---|
المطبخ التونسي- وصفات واطباق من تونس - مطبخ قصيمي نت المعكرونة او المقرونه التونسية كما لاحظتم في تونس نقول المقرونة و نقصد المعكرونة اما طريقة طبخنا لها فتختلف عن ماهو موجود مو في ايطاليا بس و انما في جميع انحاء العالم وكما يعتقد الاغلبية ان الكسكسي هو الاكلة اليومية تقريبا للتونسي فهذا غير صحيح الكسكسي يطبخ مرة في الاسبوع على خلاف المقرونة الي هي تفضل على الكسكسي في تونس وذلك لسرعتها في الطبخ بالمقارنة مع الكسكسي اليكم المقادير 800 غرام لحم خروف 4 طماطم 3 ملاعق كبيرة طماطم مركزة 4 حبات فلفل حلو حبة فلفل حار اي حراق (اختاري) 4 فصوص ثوم نصف ملعقة كبيرة هريسة 500 غرام مقرونة اي نوع الي تفضلينه ورق غار ملح فلفل اسود جبن مبروش للزينة 1 سخني الزيت ثم اضيفي له اللحم مقطع و متبل بالملح والفلفل الاسود 2 اضيفي حبات الطماطم( بعد ان قطعتها الي مكعبات) والطماطم المركزة و الهريسة والثوم المفروم وحركي الجميع 3 اضيفي الماء وورق الغار وغطي القدر واتركيه 10 دقايق 4 تفقدي الصلصلة من حين لاخر باضافة الماء ان كانت تحتاج لذلك 5 اضيفي حبات الفلفل واتركي الصلصة تطبخ مع التحريك من حين لاخر الي ان تنضح قطع اللحم و تتماسك الصلصة 6 اسلقي المعكرونة في ماء مملح و زيت 7 ضعي الصلصة على المعكرونة من دون لحم و اخليطي الكل الي ان تصبح متجانسة 8 قدمي المعكرونة في طبق وزينيه بقطع الحم و الفلفل ورشي فوقهم الجبن المبشور وكلي بالهناء و الشفاء المطبخ التونسي- وصفات واطباق من تونس - مطبخ قصيمي نت |
||||
| الكاتب: نجمة تونس |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
