|
|
 |
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
|
|
|
|
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
 العصبان من المطبخ الليبي |
أضيف في: 20-10-1429هـ | |||
|---|---|---|---|---|
| المطبخ الليبي - وصفات واطباق من ليبيا - مطبخ قصيمي نت طريقة الحشو  وهنا بعد ما صار جاهز للاكل  المقادير 2بصلة 2طماطم اخضر 1 فلفل اخضر كوب ارز ربطة بقدونس لحم خروف (هبرة/شحم/قلب/رئة) مصارين خروف للحشو طريقة التحضير 1/نقطع البصل والطماطم و الفلفل قطع صغيرة و نفرم اللحم بالسكين ونضيفه اليهم و نفرم البقدونس ونغسل الارز جيدا ونضيفها الي بعضها (جميع المقادير) ونخلطها جيدا 2/نضيف ملح 2/1ملعقة من الفلفل الاحمر والاسود والكركم و باقي البهارات وملعقة كبيرة من معجون الطماطم 3/نضيف 2/1كوب زيت زيتون 4/نحرك المقادير جيدا 5/نحضر مصارين(امعاء الخروف)وتكون نظيفة ومغسولة جيدا 6/نحشي المصارين ولا نملؤها كتيرا ونغلقها من الجانبين بواسطة السل(سل النخيل) 7/نقوم بتهريدها بابرة حتي لا تنفجر 8/نضع في طنجرة غريقة ماء وملح ومعجون طماطم وفلفل احمر وكركم 9/بعد ان يغلي الماء نضع المصارين في الطنجرة وادا كان الماء لا يغطي المصارين نضيف الماء 10/نغطي الطنجرة المدة علي النار ساعة ونصف تقريبا في العادة نعمل معه لحم راس حيث يوضع لحم الراس النظيف مع المصارين في الطنجرة المطبخ الليبي - وصفات واطباق من ليبيا - مطبخ قصيمي نت |
||||
| الكاتب: ليبيه |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
