موسوعة الطبخ » شوربات » شوربة (القبقب) الكراب والخضار
 شوربة (القبقب) الكراب والخضار |
أضيف في: 21-9-1429هـ | |||
|---|---|---|---|---|
 المقادير: ـــ علبة كراب مثلج، يقطع ويسلق بالماء مدة 7 دقائق ـــ 2 حبة جزر ــــ حبة كبيرة كوسا ـــ حبة كبيرة بطاطا ـــ فلفل حار ـــ ربع باقة ريحان ـــ كرات ـــ 2 بصل أخضر ـــ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر ـــ نصف ملعقة صغيرة مسحوق الثوم ـــ ملعقة صغيرة كركم ـــ ملعقة كبيرة كاتشب ـــ مكعب ماجي ـــ 3 أكواب ماء أو أكثر حسب الحاجة ـــ 2 كوب حليب ـــ ملعقة صغيرة ملح الطريقة: 1- نقطع الخضار ثم نقليها بالمازولا جيدا لمدة خمس دقائق نضيف الكركم. 2- نمزج مكعب الماجي مع 3 أكواب ماء ونضيف الخليط إلى الخضار، ثم نضيف الصلصة ومسحوق الثوم والكاتشب، ونرفعها على النار حتى تستوي الخضار. 3- نرفع الخضار عن النار ثم نضربها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. 4- نضيف الحليب والملح ثم نضع الشوربة على النار مدة خمس دقائق. 5- نضيف قطع الكراب على الشوربة ونترك الخليط على النار مدة 10 دقائق. 6- نرفع الوعاء عن النار ونزين السطح بالبصل الأخضر المقطع. |
||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
