|
|
 |
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
|
|
|
|
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
 أرز بالدجاج و ثلاثة ألوان من العدس |
أضيف في: 29-7-1429هـ | |||
|---|---|---|---|---|
 المقادير : 2 ونصف كوب أرز الوليمة ربع كوب من كل من (عدس بني – عدس أحمر – عدس أصفر) 4 كوب ماء مغلي 5 م طعام زيت زيتون 1 حبة بصل متوسطة, مقطعة شرائح 1 م صغيرة ثوم, مفروم 1 م صغيرة زنجبيل طازج, مفروم نصف م صغيرة كركم (هرد) نصف م صغيرة فلفل أبيض 1 م صغيرة كمون 2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة) الطريقة 1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. 2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون اضيفي قطع الدجاج, الثوم, و البهارات و حركي باستمرار حتى تحمر قطع الدجاج من كل الجهات لمدة 10 دقائق. 3. أزيلي قطع الدجاج من الوعاء و ضعيها جانبا. 4. أضيفي العدس إلى الوعاء و حركي لمدة 4 – 5 دقائق. 5. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و أتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق. 6. ضعي قطع الدجاج فوق الارز ثم غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة. |
||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
