موسوعة الطبخ » المطبخ الهندي » تاركاضال
 تاركاضال |
أضيف في: 7-4-1428هـ | |||
|---|---|---|---|---|
 أشهر أنواع العدس الهندي و هو عبارة عن العدس الأصفر و العدس الأحمر و الماء و الزنجبيل و الثوم و الكركم و الفلفل الأخضر الحار و الملح و يضاف فوقه الصلصة المكونة من البصل و الفلفل الأحمر المجفف و الطماطم و يزين بالكزبرة الخضراء المقادير [color=#FF0000]العدس نصف كوب من العدس الأحمر نصف كوب من العدس الأصفر 2 كوب و نصف من الماء 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة من الثوم 1 ملعقة صغيرة و نصف من الملح ربع ملعقة صغيرة من الكركم 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار ماء 1 عود كزبرة خضراء الصلصة 1 حبة بصل ربع ملعقة صغيرة من حبوب الخردل 4 حبات من الفلفل الأحمر المجفف 1 حبة من الطماطم زيت نباتي الطريقة يفرم الفلفل الأخضر الحار فرماً ناعماً تزال الأحجار من العدس ثم يوضع العدس في إناء به ماء و زنجبيل و ثوم و كركم و الفلفل الحار و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك على نار هادئة حتى يلين العدس يهرس مزيج العدس حتى يصبح مزيجاً ليناً و يضاف الماء إذا لزم بالنسبة للصلصة يقطع البصل و الطماطم شرائح ثم يحمر البصل في الزيت ثم تضاف حبوب الخردل و الفلفل الأحمر المجفف و الطماطم و يحرك المزيج مدة دقيقتين يوضع العدس في طبق التقديم قم يزين بالصلصة و الكزبرة الخضراء ثم يقدم |
||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
|
حلا منزلي ،
حلويات ،
وصفات دجاج ،
وصفات رجيم ،
سمك وروبيان ،
اكلات عربيه قديمه ،
مكرونه ،
كيك وتارت،
خلطات وبهارات،
معجنات ،
بيتزا ،
سلطات ،
لحوم ،
المطبخ المغربي ،
المطبخ الهندي ،
المطبخ الصيني ،
المطبخ الايطالي ،
شوربه ،
مقبلات ،
صلصه ،
ايس كريم ،
عصير ،
مشروبات ساخنه ،
بيض ،
المطبخ المكسيكي ،
حلويات شرقيه ،
سندوتش ،
خضار ،
رز ،
مخلل ومربى ،
اسامه السيد ،
وجبات سريعه ،
مطبخ منال العالم ،
Sitemap
|
Powered by SaphpLesson 4.0
Programmed By Digital Technologies Team
