موسوعة الطبخ » معجنات » فطيرة الجبن
 فطيرة الجبن |
أضيف في: 17-7-1426هـ | |||
|---|---|---|---|---|
** فطـــيرة الجبــــن **  المقادير : 1 رطل جبنة فيتا 4/1 رطل جبنةكيفالوغرافييرا (مطحونة) 1 كوب حليب بودرة (محضّر) 3 ملاعق كبيرة زبدة شبث أو نعناع (مقطع لمكعبات) 4 بيضات (مخفوقة) فلفل مارغارين (لدهن وعاء الطهي) مارغارين (لدهن وعاء الطهي) 1 رطل عجينة فايلو الطريقة : . تهرس جبنة فيتا بالشوكة وتضاف إليها جبنة كيفالوغرافييرا والحليب والزبدة والشبث (أو النعناع) والبيض والفلفل . يدهن وعاء طهي بالمارغارين وتوضع في قعره نصف كمية عجينة الفايلو المدهونة أيضاً بالمارغارين (لمنع التصاقها) . يضاف خليط الجبنة إلى الوعاء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالمارغارين . يوضع الوعاء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة . يقدم الطعام ساخنا عوافي عليكم |
||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
