فطيرة جــوز الهند

موسوعة الطبخ » حلويات » فطيرة جــوز الهند

فطيرة جــوز الهند			أضيف في: 16-7-1426هـ
بسم الله الرحمن الرحيم فطيرة جــــوز الهند المقادير : 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397غ) 3 ملاعق كبيرة نشاء 2/1 كوب ماء 2/1 1 كوب حليب جوز الهند صفار 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 رقاقة بف بيستري مجهزة حبوب أرز 2/1 كوب جوز هند مجفف الطريقة : . يمزج حليب نستله المكثف المحلى مع النشاء جيداً . يضاف الماء تدريجياً حتى تذوب العجينة . يحرك المزيج على نار متوسطة، ثم يضاف حليب جوز الهند من ماجي ويترك حتى الغليان . يؤخذ جزء من العجينة ويخلط جيداً مع صفار البيض . يضاف الخليط إلى مزيج الحليب مع التحريك المستمر ويغلى لمدة 3 دقائق . تضاف فانيليا إلى الخليط ويحرك جيداً ثم يرفع عن النار . يترك ليبرد . تفرد البيستري جيداً في طبق للفطائر من جميع جهاته . يغطى الطبق بورق الألومينيوم وتوضع فوقه حبوب الأرز . تخبز في فرن حرارته (180) درجة مئوية لمدة 10 - 15 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً . ترفع من النار، ويزال الأرز وورق الألومينيوم ثم يترك الطبق جانباً ليبرد . يصب مزيج جوز الهند فوق البيستري ويغطى بجوز الهند المجفف . تقدم باردة مع الكريمة القشطة عوافي عليكم
الكاتب: أم حاتم
خيارات الدرس : ارسل الدرس لصديق طباعة الدرس حفظ الدرس كملف Word

مكتبة الصور	مكتبة الصوتيات	مكتبة البطاقات	مكتبة الأخبار	مكتبة الفيديو	مكتبة الفلاشيات
مكتبة الجوال	ألعاب الجوال	نغمات	الحمية والرجيم	موسوعة الاعشاب	تطوير الذات
ديوان الشعر	عالم الجنس	عالم المرأة	الأذكار	شرح البرامج	قنوات فضائية
الأدعية الصحيحة	المنتديات	مكتبة القصص	موسوعة الطبخ	مجلة قصيمي نت	موسوعة الكتب