أجنحة الدجاج المحمرة

موسوعة الطبخ » الطيور » أجنحة الدجاج المحمرة

أجنحة الدجاج المحمرة			أضيف في: 9-7-1426هـ
بسم الله الرحمن الرحيم أجنحة الدجاج المحمرة المقادير : 12 قطعة من أجنحة الدجاج 2/1 كوب من الطحين بالخميرة ( ذاتي التخمير ) 2 ملعقة طعام طحين حمص 2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون 4/1 ملعقة شاي بهارات مخلوطة 4/1 ملعقة شاي كمون 2/1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة قليل من الملح 2/1 كوب ماء زيت للتحمير الطريقة : - يتم اعداد الأجنحه بحيث يقطع منها الطرف االأول الصغير ثم الطرف الثاني وتحفظ لحين الحاجة لأعداد طبق آخر . - يؤخذ الطرف الثالث والذي يشبه الفخذ الصغير ويشق بسكين حاد عند الطرف العلوي بحيث يترك فراغ لأمساكه ، ثم يضغط باقي اللحم بالسكين حتى يتجمع عند الطرف السميك مكوناً فخذاً صغيراً . - تنخل البهارات مع الطقيق في أناء للعجن ثم يصب عليها الماء وتعجن حتى يتكون لدينا عجينة شبه سائلة . - قبل التقديم مباشرة تغمس الأجنحة في العجينة السائلة ثم تقلى في زيت غزير وحار حتى يصبح لونها ذهبياً . عوافي عليكم
الكاتب: أم حاتم
خيارات الدرس : ارسل الدرس لصديق طباعة الدرس حفظ الدرس كملف Word

مكتبة الصور	مكتبة الصوتيات	مكتبة البطاقات	مكتبة الأخبار	مكتبة الفيديو	مكتبة الفلاشيات
مكتبة الجوال	ألعاب الجوال	نغمات	الحمية والرجيم	موسوعة الاعشاب	تطوير الذات
ديوان الشعر	عالم الجنس	عالم المرأة	الأذكار	شرح البرامج	قنوات فضائية
الأدعية الصحيحة	المنتديات	مكتبة القصص	موسوعة الطبخ	مجلة قصيمي نت	موسوعة الكتب